Zur quantitativen Bestimmung von Konservierungss uren in Lebensmitteln
- 1 January 1979
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 169 (6), 435-437
- https://doi.org/10.1007/bf01126745
Abstract
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- QUANTITATIVE DETERMINATION OF SORBIC ACID AND SODIUM BENZOATE IN CITRUS JUICEJournal of Food Science, 1977
- Determination of benzoic and sorbic acids in orange juiceThe Analyst, 1976
- Spectrophotometric estimation of benzoic and sorbic acidsJournal of the Science of Food and Agriculture, 1975
- Dünnschichtchromatographische Isolierung und remissionsphotometrische Bestimmung von Sorbinsäure in WeinZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1972
- Eine spezifische colorimetrische Methode zur Bestimmung der SorbinsäureAnalytical and Bioanalytical Chemistry, 1960