Feed resource base for scavenging village chickens in Sri Lanka

Abstract

The productivity of a population of scavenging village chickens in Sri Lanka has been assessed, and the scavenging feed resource base has been measured and analysed. The laying period lasted 34 ± 13 days and the batch size was about 20 eggs. The households ate 71% of the egg production. The mean egg weight was 48 g and the mean size of a set of eggs was 9·4. The hatching percentage was 67 ± 32 and the liveweight at 70 days averaged 313 g with a range of 142 to 492, by which time 65% of the chicks hatched had died. The age at first lay averaged 211 days when the pullets weighed 1,160 g. The broody period lasted from 3 weeks to 4 months depending on whether the hen hatched eggs, and for how long she tended the brood. The laying hens were actively scavenging for most of the daylight hours. The average amount of scavenged feed per household flock per day was 550 g dry weight with a proximate composition of 9·4% crude protein, 9·2% ether extract and 5·4% crude fibre. More than 70% of the feed intake was household refuse (27% cooked rice, 30% coconut residue, 8% broken rice and 36% other scraps). The remainder was from the environment (13% grass shoots, 8% small metazoans and 7% paddy rice). Proximate analyses of crop contents, household refuse and its major components were carried out. Dietary Ca and P levels were low in the village, as were plasma levels of these minerals. On a balanced commercial diet plasma Ca was still lower than that of hybrid commercial chickens. Suggestions are made for improving the productivity of the scavenging system with no requirement for inputs, and with inputs. La productivité d'une population de volailles villaqueoises se nourrissant sur les déchets ménagers au Sri Lanka a été déterminée. La base de leurs ressources alimentaires à partir de ces déchets a été mesurée et analysée. La période de ponte a duré 34 ± 13 jours et le volume a été de l'ordre de 20 oeufs. Les propriétaires ont consommé 71 p. 100 de cette production. Le poids moyen des oeufs était de 48 q et leur dimension de 9,4. Le pourcentage d'éclosion a été de 67 ± 32 et le poids vif à 70 jours de 313 g en moyenne, avec une fourchette de 142 à 492 grammes. A cette époque, 65 p. 100 des poulets couvés étaient morts. L'âge moyen à la première ponte était de 211 jours au moment où les poulettes atteignaient 1 160 q. La période de couvaison a duré de 3 semaines à 4 mois, selon que la poule pondait ou non et selon le temps passé à couver par la poule. Les pondeuses recherchaient leur nourriture très activement sur les déchets ménagers pendant le jour. La quantité moyenne de nourriture de chaque troupe individualisée par propriétaire était de 550 g, exprimée en poids sec. Sa composition approximative était la suivante: 9,4 p. 100 de protéines brutes, 9,2 p.100 d'extrait éthéré et 5,4 p. 100 de cellulose. Plus de 70 p. 100 de la prise alimentaire provenait de déchets ménagers (27 p. 100 de riz cuit, 30 p. 100 de résidu de noix de coco, 8 p. 100 de brisures de riz et 36 p. 100 d'autres restes de cuisine. Le reliquat venait de l'environnement avec 13 p. 100 de pousses d'herbe. 8 p. 100 de petits métazoaires et 7 p. 100 de riz paddy. Les auteurs ont procédé à des analyses approchées de la composition des végétaux, des refus ménagers et de leurs principaux composants. Les taux de Ca et P des rations étaient faibles dans les villages, tout comme les teneurs plasmatiques de ces minéraux. Mais, pour un régime commercial équilibré, le calcium plasmatique était encore plus bas que celui des volailles hybrides du commerce. Des suggestions sont faites pour accroître la productivité du système d'alimentation à partir des déchets ménagers avec ou sans besoins d'intrants complémentaires. Se estudió la productividad de una población de pollos escarbadores en Sri Lanka y la base alimenticia se analizó. El período de postura duró 34 ± 13 dias y el grupo de unidades fue de aproximadamente 20 huevos. El consumo familiar fue de 71% de la producción. El peso promedio de las unidades fue de 48 g y el tamaño promedio de un juego de huevos fue 9·4. El porcentaje de eclosión de los mismos fue de 67 ± 32 y el peso vivo a los 70 días promedió 313 g con valores extremos de 142 a 492, con un porcentaje de mortalidad a esa edad de 65%. Le edad de postura promedió 211 dias, cuando las pollonas pesaron 1160 g. El periodo de empolle fluctuó entre 3 semanas y 4 meses dependiendo de si había enclosión de huevos, o de si la gallina (s) se encluecaban. Las gallinas escarbaban constantemente durante las horas de la mañana y tarde. El promedio de alimento tomado por grupo familiar de aves fue de 550 g peso seco con una composición aproximada de 9·4% de proteina cruda, 9·2% extracto de ether y 5·4% de fibra cruda. Más de 70% de la ingestion de alimento provino de desechos de cocina (27% arroz cocinado, 30% residuos de coco, 8% arroz partido y 36% otros residuos). El resto provino de pasto, metazoas, y 7% arroz pady. El análisis reveló niveles bajos de Ca y P en el alimento y en el plasma. Bajo una dieta comercial balanceada, los niveles de calcio plasmético fueron todavia bajos, en comparación a aquellos de hibridos comerciales. Se hacen recomendaciones para mejorar la productividad de...