Chemische Untersuchungen über die Selbstgährung der Hefe.
- 1 January 1901
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 32 (1-2), 59-78
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1901.32.1-2.59