Changes in the amino acids content of almond buds during their hibernation and development

Abstract

Autoři předkládají výsledky chromatografického stanovení volných aminokyselin a aminokyselin bílkovinných frakcí rozpustných v ethanolu a louhu, a nerozpustných, v květních a vegetativních pupenech dvou různě vůči zimě odolných odrůd mandloně Non-plus-ultra a Vochčaberdi, odebraných v různčch termínech od podzimu do jara. Chromatografické stanovení aminokyselin v pupenech ukázalo : V květních a vegetativních pupenech se projevuje béhem podzimu a zimy dosti dobře pozorovatelný rozdíl v obsahu a poměru aminokyselin skoro všech frakcí. Nejvýraznější rozdíl se projevuje v kvalitativním obrazci a poměru volných aminokyselin a aminokyselin frakcí rozpustnych v ethanolu, slaběji u frakcí rozpustnych v louhu a nerozpustných. Rozdíl v obsahu aminokyselin v uvedených pupenech mizí v období jarního nalévání a růstu. U odrůd mandloně Vochčaberdi, které se vyznačují velkou odolností vůči zimě se začíná příprava k zimě již v dřívějším období ve srovnání s málo vůči zimě odolnou odrůdou Non-plus-ultra. Projevuje se to dřívějším vzestupem počtu a celkového obsahu volných aminokyselin v pupenech. The authors submit the results of a chromatographic determination of free amino acids and protein fractions, soluble in ethanol and alkali, and insoluble, in the flower and vegetative buds of two almond varieties showing a different frost-resistance i.e. Non-plus-ultra and Vochtchaberdi. The buds were removed at different times between autumn (20.9.59) and spring (31.3.60). The Chromatographie determination of amino acids in buds showed the following: During the autumn-winter season there is a clearly perceptible difference in the content and pattern of amino acids of almost all fractions in flower and vegetative buds. The sharpest difference is found in the content and pattern of free amino acids and protein fractions soluble in ethanol, while in those soluble in alkali and insoluble, it is less. The difference in the amino acid content in the buds disappears during the spring when they are bursting and growing. In the almond Vochtchaberdi which is highly frost-resistant, preparation for the winter begins earlier than in the Non-plus-ultra, a variety with a weak frost-resistance. An earlier increase of the number of amino acids and total amino-acid content of the buds is indicative of this fact. Излагаются результаты хроматографическог о исследования аминокислот свободных, спирторастворимых, щелочнорастворимых и нерастворимых фракций в цветочных и вегетативных почках двух, неодинаковых по зимостойкости, сортов миндаля «Нек-плюс-ультра» и «Вохчаберди», взятые в различные сроки, начиная с осени (20. IX. 1959) до весны (31. III. 1960). Хроматографические исследования аминокислот почек показали: В цветочных и вегетативных почках в период осени и зимы обнаруживается довольно заметная разница в составе аминокислот почти всех фракций. Наиболее резкое расхождение выявлено в составе свободных аминокислот и аминокислот спирто-растворимой фракции, а более слабо в щелочнорастворимой и «нерастворимой» фрак-циях. Разница в содержании аминокислот в указанных почках исчезает в период весеннего набухания и роста последних. Подготовка к зиме сорта миндаля «Вохчаберди», который отличается большой зимостойкостью, начинается с более раннего периода, по сравнению со слабо зимо-стойким сортом «Нек-плюс-ультра». Показателем этого является раннее увеличение числк и общего содержания свободных аминокислот в почках.