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Effet stimulant de la microflore lactique sur l'activité biochimique des bactéries propioniques
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Effet stimulant de la microflore lactique sur l'activité biochimique des bactéries propioniques
Effet stimulant de la microflore lactique sur l'activité biochimique des bactéries propioniques
BC
B. Czarnocka-Roczniakowa
B. Czarnocka-Roczniakowa
JJ
J. Jaworski
J. Jaworski
DK
D. Kornacka
D. Kornacka
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1 January 1972
journal article
Published by
EDP Sciences
in
Le Lait
Vol. 52
(513-514)
,
193-202
https://doi.org/10.1051/lait:1972513-51411
Abstract
No abstract available
Keywords
PROPIONIQUES
DES
STIMULANT
SUR
EFFET
BIOCHIMIQUE
LACTIQUE
MICROFLORE
L'ACTIVITÉ
BACTÉRIES
Cited by 5 articles