Die Spaltung des γ‐Methyl‐fructosids durch Saccharasen. Zur Konfiguration des Rohrzuckers
- 16 September 1925
- journal article
- Published by Wiley in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series)
- Vol. 58 (8), 1842-1850
- https://doi.org/10.1002/cber.19250580880
Abstract
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- Über die Struktur der beiden Methyl‐glucoside und über ein drittes Methyl‐glucosidEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1914
- THE INVERSION OF CANE SUGAR BY INVERTASE. III.Journal of the American Chemical Society, 1909
- Einfluss der Configuration auf die Wirkung der Enzyme. IIEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1894