Quantitative Bestimmung von Senfölglucosiden mit dem Anthronreagens

Abstract

Es wird eine Methode beschrieben, nach der sich Senfölglucoside quantitativ auf kolorimetrischem Wege mit dem von Dreywood zur Bestimmung von Hexosen gefundenen Anthronreagens ermitteln lassen. Bei dem Verfahren wird das Glucosid gespalten, die Glucose bestimmt; aus ihrem Wert ergibt sich der Gehalt an Glucosid. Die Abtrennung störender Begleitstoffe bei der Anwendung dieser Methode auf Pflanzen und Pflanzenextrakte erfolgt papierchromatographisch oder mit Hilfe von Ionenaustauschern. Wie im einzelnen vorzugehen ist, wird beschrieben. Bei Iberis amara läßt sich die papierchromatographische Methode dadurch vereinfachen, daß der auf das PC aufgetragene Anteil der Ausgangslösung aus einer bekannten Menge zugegebener Glucose erhalten wird.