Asparaginsäure und Glutaminsäure, Zersetzungsproducte des Legumins und Conglutins beim Kochen mit Schwefelsäure
Open Access
- 1 January 1869
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Journal für Praktische Chemie
- Vol. 107 (1), 218-240
- https://doi.org/10.1002/prac.18691070126