Bouillon‐Geruch der Proteinhydrolysate
- 7 June 1955
- journal article
- zuschriften
- Published by Wiley in Angewandte Chemie
- Vol. 67 (11), 303
- https://doi.org/10.1002/ange.19550671110
Abstract
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- Threonine and the Odour of Protein HydrolysatesNature, 1954
- Papierchromatographische Analyse der durch Erhitzen mit Alkali gebildeten Zersetzungsprodukte von Serin, Threonin und CysteinEuropean Journal of Inorganic Chemistry, 1949
- THE LABILITY TOWARD ALKALI OF SERINE AND THREONINE IN PROTEINS, AND SOME OF ITS CONSEQUENCESPublished by Elsevier ,1942
- Über Oxyaminosäuren. I. Mitteilung.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1926