Zein als Nährstoff. I. Mittheilung.
Open Access
- 1 January 1902
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 36 (2-3), 198-218
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1902.36.2-3.198