Se describe la composición química de las hojas de Thalassia. Del total de materia seca, 40.6% consiste de proteínas, lípidos, hidratos de carbono solubles y ceniza. El contenido en proteína bruta consiste de 17% (R = 15.8-18.1%). Los minerales nutritivos esenciales se encontraron en cantidades considerables: calcio, 1.32% (R = 1.21 - 1.47%); fósforo, .21% (R = .19-.23%); potasio, 3.0% (R = 2.47-3.30%) y magnesio, 1.26% (R = 1 .09-1.38%). Los componentes de la membrana celular fueron 59.4% (R = 46.1-64.6%), del cual 19.1% consiste de hemicelulosa. El valor porcentual de lignina varía, dependiendo de si KMnO4 ó H2SO4 se usa como agente oxidante: 22.9% (KMnO4) ó 9.1% (H2SO4). Se postulan en este trabajo cinco cadenas alimenticias básicas para describir la importancia de las hojas de Thalassia en la producción de organismos marinos: cadena alimenticia de herbívoros grandes, cadena alimenticia de peces herbívoros, cadena alimenticia de gasterópodos herbívoros y la cadena alimentica detrítica. Se evaluó el valor potencial de Thalassia como fuente de alimento para animales domésticos.