Ueber einige physikalisch-chemische Merkmale der homogenisierten Milch
Open Access
- 1 June 1908
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide
- Vol. 2 (12), 353-354
- https://doi.org/10.1007/bf01504379