Einfluß chemischer Verbindungen auf die antimikrobielle Konservierungsstoffwirkung
- 1 January 1963
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 118 (6), 508-522
- https://doi.org/10.1007/bf02215790