Untersuchungen über den Verderb wasserarmer Lebensmittel durch osmolshile Mikroorganismen
- 1 November 1950
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 91 (5), 338-342
- https://doi.org/10.1007/bf01967146