Der Nachweis der Raffination von Schweineschmalz I: Der Anilinpunkt
- 1 January 1956
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 58 (8), 585-592
- https://doi.org/10.1002/lipi.19560580801
Abstract
Die Entmischungstemperatur von Schmalz und Anilin (Anilinpunkt) wurde zum Nachweis von raffiniertem white hog grease empfohlen. Verschiedene Faktoren, die diese Temperatur beeinflussen, wurden untersucht. Nur mit Bleicherde behandelte oxydierte Schmalze können auf diese Weise auf Grund der noch anwesenden Hydroxylgruppen erkannt werden.This publication has 16 references indexed in Scilit:
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