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Le dosage du diacétyle dans les beurres (Méthode d'expertise)
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Le dosage du diacétyle dans les beurres (Méthode d'expertise)
Le dosage du diacétyle dans les beurres (Méthode d'expertise)
JP
J. Pien
J. Pien
JB
J. Baisse
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RM
R. Martin
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1 January 1937
journal article
Published by
EDP Sciences
in
Le Lait
Vol. 17
(167)
,
673-698
https://doi.org/10.1051/lait:193716729
Abstract
No abstract available
Cited by 25 articles