Über den hydrolytischen Abbau von Inulin zu niedrigeren Polysacchariden und zur Frage des Glukosegehaltes desselben
- 1 January 1957
- journal article
- Published by Springer Nature in Monatshefte für Chemie / Chemical Monthly
- Vol. 88 (1), 11-24
- https://doi.org/10.1007/bf01075425