Entstehung, Vorkommen und Nachweis des 2,3-Butylenglykols in Wein und Obstwein
- 1 November 1930
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 60 (5), 484-489
- https://doi.org/10.1007/bf01664722
Abstract
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- VerschiedenesChemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze, 1908