Untersuchungen über Polyfructosane, LXVIII. Über das Verhältnis der β-Fructofuranosidase (Saccharase) zu den Polyfructosanasen
- 1 January 1968
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 349 (2), 1141-1148
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1968.349.2.1141