Die biologische Wertigkeit pflanzlichen und tierischen Eiweißes beim Wiederkäuer1
- 1 March 1943
- journal article
- Published by Wiley in Zeitschrift für Tierernährung und Futtermittelkunde
- Vol. 6 (1), 1-32
- https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1943.tb00158.x