Über die Anreicherung von β‐h‐Fructosidase (Invertase) in untergäriger Bierhefe
- 18 August 1934
- journal article
- aufsatz
- Published by Wiley in Angewandte Chemie
- Vol. 47 (33), 581-582
- https://doi.org/10.1002/ange.19340473302
Abstract
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- Invertinanreicherung in der Hefe. Neunte Abhandlung zur Kenntnis des Invertins.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1925