Über die Koagulation von Natriumpektinaten
- 1 January 1950
- journal article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 33 (3), 559-562
- https://doi.org/10.1002/hlca.19500330320
Abstract
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- Die Rolle der Kationen bei der Gelatinierung von PektinsolenColloid and Polymer Science, 1931
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