Neue Erkenntnisse über die Gewinnung von Kartoffelprotein für die menschliche Ernährung
- 1 January 1977
- journal article
- aufsatz
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 29 (11), 376-380
- https://doi.org/10.1002/star.19770291105
Abstract
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