Beitrag zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung der schwefligen Säure
- 1 January 1963
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 120 (6), 465-478
- https://doi.org/10.1007/bf01104534