Über den Mechanismus der Oxydationsvorgänge. XXXVI. Die enzymatische Dehydrierung von Milchsäure, Brenztraubensäure und Methylglyoxal durch Hefe
- 1 January 1933
- journal article
- research article
- Published by Wiley in European Journal of Organic Chemistry
- Vol. 507 (1), 203-212
- https://doi.org/10.1002/jlac.19335070117
Abstract
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