Neuere Erkenntnisse bei der Anwendung von Ionenaustauschern in der Glukose‐Industrie
- 1 January 1956
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 8 (7), 164-168
- https://doi.org/10.1002/star.19560080704
Abstract
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- Spektralphotometrische Untersuchungen über die Vergilbung von Stärkesirupen bei der LagerungStarch ‐ Stärke, 1955
- Die Saftreinigung von Stärke‐Hydrolysaten mit Kunstharz‐AustauschernStarch ‐ Stärke, 1954
- Die Maillard‐Reaktion und das Vergilben des StärkesirupsStarch ‐ Stärke, 1954
- Der Einfluß von Salzen im Stärkesirup auf die Inversion der Saccharose beim Bonbonkochen und die Verfärbung der BonbonmassenStarch ‐ Stärke, 1953