Über die Bildung von Acetaldehyd bei der alkalischen Spaltung von Eiweißkörpern.
- 1 January 1931
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 196 (5-6), 201-212
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1931.196.5-6.201