Métabolisme in vitro du tissu adipeux épididymaire du rat Wistar (CF) soumis à un régime hyperlipidique

Abstract

Des rats Wistar CF sont «numi» pendant 9 à 12 mois, à un régime hyperlipidique à base de beurre. On met à incuber des fragments de leur tissu adipeux épididymaire dans un milieu approprié et on détermine, après incubation, le glycérol et les acides gras libérés ou réestérifiés, le glucose disparu et l’acide lactique apparu. Les tissus adipeux épididymaires des rats Wistar CF au régime témoin présentent certaines caractéristiques des tissus des rats Wistar H devenus obèses avec le même régime : défaut de réestérification des acides gras provenant de la lipolyse des triglycérides, diminution de la sensibilité à l’adrénaline. Cependant, la teneur en glucides des rats Wistar CF soumis au régime gras est inférieure à celle de leurs témoins; ceci se manifeste quand on ajoute du cortisol au milieu d’incubation; il faut du glucose pour que le cortisol renforce les effets de l’adrénaline. Nous avons confirmé que le tissu des rats au régime gras capte moins bien le glucose que son témoin, qu’il est moins sensible à l’adrénaline. Il est insensible à l’insuline. Toutefois, le glucose disponible est mieux utilisé pour la réestérification. Ce travail a montré en outre le rôle activateur de l’adrénaline dans la transformation du glucose en a-glycérophosphate (quel que soit le régime antérieur de l’animal).