Über den Nachweis beginnender Fleischfäulnis
Open Access
- 1 July 1916
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 32 (2), 65-75
- https://doi.org/10.1007/bf02024914
Abstract
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- Studien über die Reifung und die Zersetzung des FleischesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1913
- Über ein physikalisch-chemisches Verfahren zur Untersuchung der Zustandsänderungen des FleischesZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1912
- SCIENTIFIC JOURNALS AND ARTICLESScience, 1902