Bemerkungen über die jodometrischen Verfahren zur Bestimmung der Peroxydzahl in Speiseölen
- 1 November 1956
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 104 (5), 316-323
- https://doi.org/10.1007/bf01683805