Über Amylokinase, einen natürlichen Aktivator des Stärkeabbaus in keimender Gerste. (II. Mitteilung über enzymatische Amylolyse in der von M. Samec und E. Waldschmidt-Leitz begonnenen Untersuchungsreihe.)
- 1 January 1931
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 203 (3-4), 117-131
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1931.203.3-4.117