Beiträge zur Kenntnis der Bestandteile der Kakaoschale
- 1 October 1929
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 58 (4), 478-484
- https://doi.org/10.1007/bf01672071
Abstract
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- Mikroskopie der Nahrungs- und Genußmittel aus dem PflanzenreichePublished by Springer Nature ,1928
- Über den Schleimzellengehalt der KakaoschalenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1927
- Zur mikroskopischen Bestimmung des Schalengehaltes in KakaowarenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1926