Über die Brauchbarkeit von Farbstoffen in der Stärke‐Mikroskopie
- 1 January 1962
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 14 (10), 348-355
- https://doi.org/10.1002/star.19620141004
Abstract
No abstract availableThis publication has 14 references indexed in Scilit:
- Untersuchungen an Stärkekörnern im gewöhnlichen, polarisierten und FluoreszenzlichtStarch ‐ Stärke, 1961
- Zur Quellung der Kartoffelstärke in Gegenwart von DehydratationsmittelnMolecular Nutrition & Food Research, 1958
- Vergleichsuntersuchungen zur Feuchtigkeitsbestimmung von Stärke: Warmlufttrockenschrank und Infrarot‐TrocknungStarch ‐ Stärke, 1957
- The selective staining of intact and damaged starch granules by safranin o and niagara blue 4BJournal of the Science of Food and Agriculture, 1952
- Ricerche sulla differenziazione al microscopio delle diverse qualità di amidi mediante colorazione metacromaticaHelvetica Chimica Acta, 1949
- Nachweis und Bestimmung von Streekmitteln in Mehl und BrotZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1921
- Mikroskopisch-färberischer Nachweis von Weizen-, Roggen-und Kartoffelstärke nebeneinanderZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1918
- Studien zur Mikroskopie von Mehl und BrotZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1915
- Über die mikroskopische Untersuchung von Mehl und Backwaren, insbesondere über den Nachweis von KartoffelbestandteilenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1915
- Ein neues Färbeverfahren für KartoffelstärkeZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1915