Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. VII. Mitt.) Die Hydrolyse des Inulins
- 1 January 1962
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 14 (11), 404-411
- https://doi.org/10.1002/star.19620141103
Abstract
No abstract availableThis publication has 8 references indexed in Scilit:
- Reversion der Saccharide und Transglycosidierung im sauren Milieu. 4. Mitt. Über die bei der Säurehydrolyse des Inulins entstehenden ReversionsprodukteMolecular Nutrition & Food Research, 1959
- Zum Mechanismus der selektiven InulinhydrolyseMolecular Nutrition & Food Research, 1959
- Reversion der Saccharide und Transglycosidierung im sauren Milieu. 3. Mitt. Transglycosidierung zwischen ausgewählten Mono‐ und DisaccharidenMolecular Nutrition & Food Research, 1958
- Über die Abhängigkeit der Säurehydrolyse des Inulins, der Sacchareoe und der Stärke vom pH-Wert und von der TemperaturZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1953
- Der Verlauf der Säurehydrolyse des Inulins. Ein Beitrag zur quantitativen Bestimmung des Inulins in KohlenhydratgemischenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1953
- Structure of difructose anhydride III (difructofuranose 1,2',2,3'-anhydride)Journal of Research of the National Bureau of Standards, 1940
- Über Inulin und die Inulinase (XIII. Mitteil.)Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1933
- The Structure of Inulin. The Derived Di‐Fructose‐AnhydridesHelvetica Chimica Acta, 1932