Étude de la Caséine κ de vache caractérisation de la liaison sensible à l'action de la présure
- 1 January 1963
- journal article
- Published by Elsevier in Biochimica et Biophysica Acta
- Vol. 69, 511-517
- https://doi.org/10.1016/0006-3002(63)91301-5
Abstract
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