ACTIVATION DES ENZYMES LYSOSOMALES DU MUSCLE AU COURS DE LA MATURATION DE LA VIANDE
Open Access
- 1 January 1970
- journal article
- Published by EDP Sciences in Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique
- Vol. 10 (2), 313-316
- https://doi.org/10.1051/rnd:19700212