Über den Abbau der Aminosäuren bei der Hefegärung.
Open Access
- 1 January 1910
- journal article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 70 (4-5), 326-350
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1910.70.4-5.326