Die Bestimmung der Gluconsäure und Citronensäure. I. Die Bestimmung der Gluconsäure in Form des Kupfer‐Gluconat‐Komplexes
- 1 January 1958
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 2 (5), 464-475
- https://doi.org/10.1002/food.19580020505
Abstract
No abstract availableThis publication has 4 references indexed in Scilit:
- Über die Fähigkeit einiger aliphatischer Carbonsäuren und Zucker zur Bildung löslicher KupferkomplexeThe Science of Nature, 1957
- Spectrophotometric Determination of Gluconic Acid and Its SaltsAnalytical Chemistry, 1955
- Eine neue Mikro-Bestimmungsmethode für CitronensäureThe Science of Nature, 1955
- The determination of amino-nitrogen using a copper methodBiochemical Journal, 1939