Über den Nachweis von mit anderen Fetten umgeestertem Kokosfett oder Palmkernfett
- 1 January 1965
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 67 (1), 1-3
- https://doi.org/10.1002/lipi.19650670102
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 11 references indexed in Scilit:
- Triglyceride composition of native and rearranged butter and coconut oilsJournal of Oil & Fat Industries, 1964
- Quick and simple methods for studying crystallization behavior of fatsJournal of Oil & Fat Industries, 1963
- Analytische Studien an umgeesterten FettenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1962
- Einige Untersuchungen über die Bömer‐Zahl unter besonderer Berücksichtigung des Vergleichs der Äther‐Methode mit der Aceton‐MethodeFette, Seifen, Anstrichmittel, 1962
- Über die Reinheitsprüfung der KakaobutterFette, Seifen, Anstrichmittel, 1962
- Technologie und Analytik der Umesterung von Fetten 2. Mitteilung über UmesterungsreaktionenMolecular Nutrition & Food Research, 1961
- The analysis of glycerides by high temperature gas-liquid partition chromatographyJournal of Oil & Fat Industries, 1961
- Triglyceride elution by gas chromatographyJournal of Oil & Fat Industries, 1960
- Umesterungen auf dem Fettgebiet II: Die kalorimetrische Untersuchung der Umesterung mit Hilfe der Differential‐Thermo‐AnalyseFette, Seifen, Anstrichmittel, 1959
- Umesterungen auf dem Fettgebiet I: Theoretische Grundlagen und Schrifttum · Die Hydrier‐UmesterungFette, Seifen, Anstrichmittel, 1958