Sui Cristalloidi Proteici Delle Cellule Vegetali

Abstract

Vengono descritti particolari organuli osservati nei parenchimi di riserva di tuberi di Helianthus tuberosus posti ad inverdire e nei parenchimi clorofilliani di foglie di Petunia hybrida. Questi organuli — che sono da noi denominati provvisoriamente «proteosomi» — hanno dimensioni circa uguali a quelle dei mitocondri, sono delimitati da una evidente doppia membrana e contengono nel loro interno una sostanza fondamentale omogenea, più o meno opaca ai raggi elettronici, nella quale spicca un corpo cristallino voluminoso, costituito da numerosi cristallini elementari disposti su più file, dal periodo di circa 150 Å. I proteosomi, per questi caratteri e per il fatto di non sottostare ad ulteriore evoluzione, se assomigliano ad alcuni organuli descritti recentemente in Datura e in Pisum, si differenziano nettamente sia da altri aggregati cristallini, privi di membrana (virus), sia dai proteoplasti.