Características físicas do maracujá-amarelo produzido em diferentes épocas
Open Access
- 1 December 1999
- journal article
- Published by FapUNIFESP (SciELO) in Pesquisa Agropecuária Brasileira
- Vol. 34 (12), 2353-2358
- https://doi.org/10.1590/s0100-204x1999001200023
Abstract
O trabalho objetivou avaliar as alterações físicas do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener), produzido em diferentes épocas, no sul de Minas Gerais. O delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos (épocas): EP1 (maio a julho/1995), temperatura e precipitação baixas; EP2 (outubro a dezembro/1995), temperatura e precipitação moderadas, e EP3 (janeiro a março/1996), temperatura e precipitação elevadas, dez repetições e cinco frutos por parcela. Os frutos da EP2 foram significativamente melhores em massa, comprimento, diâmetro e número de sementes, e os da EP1 em espessura de casca e rendimento em suco.Keywords
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- Yield and quality of juice from passion fruit (Passiflora edulis), maypops (P incarnata) and tetraploid passion fruit hybrids (P edulis × P incarnata)Journal of the Science of Food and Agriculture, 1993