Über das unterschiedliche verhalten von synthetischer und natürlicher amylose gegenüber phosphorylase und β‐amylase
- 1 January 1961
- journal article
- Published by Wiley in Die Makromolekulare Chemie
- Vol. 43 (1), 156-159
- https://doi.org/10.1002/macp.1961.020430116
Abstract
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