Vergleichende Untersuchung des Mineralstoffgehaltes der GattungenAgaricus (Champignon) undPleurotus (Austernseitling)
- 1 October 1989
- journal article
- conference paper
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 189 (4), 346-350
- https://doi.org/10.1007/bf01683212
Abstract
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- Lead, cadmium, and mercury contents of fungi in the Helsinki area and in unpolluted control areasZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1981
- Zur Blei‐, Cadmium‐ und Quecksilber‐Aufnahme in KulturchampignonsMolecular Nutrition & Food Research, 1979
- Schwermetallanreicherungen in PilzenMolecular Nutrition & Food Research, 1977
- Quecksilbergehalt der PilzeZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1976
- Blei in PilzenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1976