Die Bestimmung des Ranzigkeitsgrades der Fette durch die kolorimetrische Methode mit Diphenylcarbazid
- 1 January 1959
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 61 (2), 134-138
- https://doi.org/10.1002/lipi.19590610212
Abstract
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