Gas chromatography of the aroma compounds of alcoholic beverages
- 1 January 1964
- journal article
- Published by Springer Nature in Plant Foods for Human Nutrition
- Vol. 11 (2-4), 211-228
- https://doi.org/10.1007/bf01102085
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 4 references indexed in Scilit:
- PROPORTIONS OF SOME FUSEL OIL COMPONENTS IN BEER AND THEIR EFFECT ON AROMAJournal of the Institute of Brewing, 1963
- Carbonylverbindungen der Weindestillate und deren Veränderungen im Verlaufe der ReifeprozesseZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1962
- Aliphatische Aldehyde des Suffit- und GetreidespritsZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1960
- Gaschromatographische Untersuchung von alkoholischen GetränkenAnalytical and Bioanalytical Chemistry, 1959