Determination of Peptides in Fish and Fish Products. Part 1. Application of Amido Black 10B for determination of peptides in trichloroacetic acid extracts of fish meat
- 1 January 1974
- journal article
- Published by Wiley in Molecular Nutrition & Food Research
- Vol. 18 (4), 371-383
- https://doi.org/10.1002/food.19740180405
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 21 references indexed in Scilit:
- Untersuchungen über die Veränderungen der Stickstoffsubstanz im Gewebe des Ostseeherings (Clupea harengus membras L.) bei verschiedenen Lagerungsbedingungen) 1. Mitt. Die qualitativen Veränderungen der freien AminosäurenMolecular Nutrition & Food Research, 1967
- Beiträge zur Chromatographie organischer Substanzen. VI. Die Dünnschichtchromatographie der KohlehydrateMicrochimica Acta, 1961
- Über den Bau der apolaren Bereiche der Kollagenfaser; Abbau mit Kollagenase. Aminosäuresequenzen des Kollagens, IIIHoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1961
- Zur schnellen Erfassung des Eiweißgehaltes in frischer MilchZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1960
- A Rapid Method for estimating Total Protein in MilkNature, 1956
- Fractionation of deoxyribonucleoproteinBiochimica et Biophysica Acta, 1955
- Extraction of Collagen from TissuesNature, 1955
- A New Method for the Detection of Peptides and Similar Compounds on Paper ChromatogramsNature, 1952
- Conservation of Amino-acid ChromatogramsNature, 1951
- PARTITION CHROMATOGRAPHY ON PAPER IDENTIFICATION OF REDUCING SUBSTANCES IN URINEThe Lancet, 1949