Sur l'inhomogénéité des amylopectines de tapioca et de waxy maize. Recherches sur l'amidon 52
- 1 January 1953
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 36 (1), 197-204
- https://doi.org/10.1002/hlca.19530360127
Abstract
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