Der biologische Säureabbau im Wein
- 1 January 1949
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Archiv für Mikrobiologie
- Vol. 14 (3), 509-530
- https://doi.org/10.1007/bf00508852
Abstract
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- Isolierung des Wuchsstoffes H′ aus HefeBerichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1941
- Der Wuchsstoff H′, ein Antagonist der Sulfanilamide, bei Streptobacterium plantarum (Orla ‐ Jensen); Wachstum von Streptobacterium plantarum in Nährlösungen aus chemisch genau definierten VerbindungenBerichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1941
- Das Wuchsstoffsystem der MilchsäurebakterienHoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1939
- PANTOTHENIC AND NICOTINIC ACIDS AS GROWTH FACTORS FOR LACTIC ACID BACTERIAJournal of the American Chemical Society, 1938
- Vitamin B6(Adermin) als Wuchsstoff für Milchsäurebakterien.Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1937
- Growth factors for bacteriaBiochemical Journal, 1937
- WeinbauPublished by Springer Nature ,1922
- Ueber die Säuren des Weines und den SäurerückgangZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1901
- Ueber Vorkommen und Bestimmung der Milchsäure im WeineZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1901
- Über WeinhefenAngewandte Chemie, 1889