Die Bestimmung von 2,3-Butylenglykol, Acetylmethylcarbinol und Diacetyl in Wein und anderen Gärungsprodukten
- 1 January 1937
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 73 (1), 1-19
- https://doi.org/10.1007/bf01651660
Abstract
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This publication has 7 references indexed in Scilit:
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