Über das Lipoxygenase‐«Lipoperoxidase»‐System in Cerealien: I. Untersuchung der reaktionsprodukte
- 10 December 1971
- journal article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 54 (8), 2794-2803
- https://doi.org/10.1002/hlca.19710540846
Abstract
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